今日（9月16日），《食物安全国家标准灭菌乳》第1号修正单正式施行。依据新规，

　　新规带来了哪些不同？记者跟从执法人员进行了看望。在张堰镇一家商超的冷藏柜和常温奶货架前，执法人员检查各种纯牛奶产品的配料表，上面都仅标示“生牛乳”。

　　据了解，超市前期已做全面排查，并逐渐下架复原乳牛奶。“现在一切纯牛奶都是契合新规标准的。咱们也会继续加强对上架牛奶排查力度，并进一步标准进货途径。”瓯盛超市负责人全豪众说。

　　当被问到是不是了解新规时，顾客给出了不同反应。市民王女士坦言：“对新规不是很了解，认为牛奶都相同，所以平常也不会去看配料表，只需口感好就行。”市民闫女士则表明：“我一般会挑选百分之百生牛乳的。新标准出来今后，咱们顾客的权益更有保证了。”

　　此次灭菌乳新国标的修订要点清晰：出产灭菌乳只能以生乳为质料，不得运用复原乳。灭菌乳即顾客常说的纯牛奶，复原乳则是将枯燥或浓缩的乳制品与水按份额混合而成的产品。

　　新规施行后，纯牛奶有必要100%以生牛乳为质料加工。产品包装将只标示“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，不再标示复原乳相关联的内容，消费的人在挑选时也更简单明了。

　　记者还造访了另一家超市，发现大多数纯牛奶、鲜牛奶以及酸奶产品都是以生牛乳为首要的组成原材料。以复原乳为质料的产品，根本为调制乳、乳饮料。据了解，此次新规中，酸奶、奶酪、冰激凌等产品仍可合法运用复原乳，但有必要清晰标示，顾客选购时还需慎重区分。

　　“假如履行标准是GB 25190的是只答应增加生牛乳。假如履行标准是GB 25191的话，是答应增加复原乳的。新规施行后，咱们也会加大对商场的监管，尤其是对小品牌和小型食物运营店肆。”张堰镇商场监管所副所长郑小红说，“消费的人在挑选乳制品时，也要侧重看一下产品标签或许产品外包装上的标识。”

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